رسیدن میوه پسته فرآیندی پیچیده است که شامل چندین مرحله رشد و تکامل می‌شود. این مراحل عبارت‌اند از:

1. **شکفتن گل‌ها:** پسته در بهار گل می‌دهد. گل‌ها به شکل خوشه‌ای بر روی شاخه‌ها ظاهر می‌شوند. گل‌ها ابتدا نر هستند و سپس گل‌های ماده باز می‌شوند.

2. **تشکیل میوه:** پس از گرده‌افشانی که توسط باد یا حشرات انجام می‌شود، گل‌های ماده بارور شده و میوه‌ها شروع به تشکیل می‌کنند. میوه‌های پسته در ابتدا سبز و کوچک هستند.

3. **رشد و افزایش اندازه میوه:** میوه‌های پسته در طول تابستان به تدریج رشد می‌کنند و بزرگ‌تر می‌شوند. این مرحله چندین هفته طول می‌کشد و طی آن میوه‌ها به اندازه نهایی خود می‌رسند.

4. **رسیدن میوه:** پس از رشد کامل، میوه‌ها به مرحله رسیدن می‌رسند. در این مرحله، پوست سخت خارجی پسته شروع به ترک خوردن می‌کند و مغز پسته که داخل پوست نازک داخلی قرار دارد، قابل مشاهده می‌شود. این ترک‌خوردگی نشان‌دهنده رسیدن کامل میوه است.

5. **برداشت:** زمانی که اکثر میوه‌ها ترک خورده و مغز پسته نمایان شده است، زمان برداشت فرا می‌رسد. برداشت معمولاً به صورت دستی یا با استفاده از ماشین‌های مخصوص انجام می‌شود.

6. **خشک کردن و آماده‌سازی:** پس از برداشت، پسته‌ها باید خشک شوند تا رطوبت آنها کاهش یابد و آماده مصرف شوند. این مرحله شامل جدا کردن پوست سخت خارجی و خشک کردن مغز پسته است.

رسیدن میوه پسته نیاز به شرایط اقلیمی مناسب دارد، از جمله تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های سرد که برای رشد و تکامل گیاه پسته ضروری است.

با ما همراه باشید.

راههای تماس با ما:

تلفن: 09126902785 ,09126116636